Arroz zambito

Hello a todos mis queridos amigos, hoy les dejo una super receta, fácil de preparar y para disfrutarla durante el lonchecito con toda la familia.

Que tengan un lindo viernes, y muy pronto les traeré más novedades, bechos y abachos, buen fin de semana y a  prepararnos para pasar el domingo, un lindo día junto a nuestras mamis.

INGREDIENTES:

• ½ taza de arroz
• 1 ½ tazas de agua
• 6 granitos de anís
• 4 granos de clavo de olor
• 2 cucharadas de coco rallado
• 2 cucharadas de nueces picadas
• 2 cucharas de pasas
• ¼ kilo de chancaca
• sal
• canela molida

PREPARACIÓN:

1. Poner el agua en una olla, anís, canela y clavo de olor. Cuando rompa el hervor añadir el arroz y cocer a fuego lento hasta que esté bien sancochado.
2. Hervir la chancaca con agua, que la cubra y cuando espese, unir con el arroz, frutas secas y tomar punto. Vaciar en una dulcera y espolvorear con canela molida.