Hello mis queridos dulceros hoy les dejo una super receta para que puedan disfrutar con toda su familia la cachanga un dulce típico en la cocina regional de nuestro país, asimismo les comento que ya empezó el concurso en nuestra página de FACEBOOK ingresen al siguiente: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/pages/Dulce-Per%C3%BA/190912730935029 Dulce Perú agreguense e inviten a sus amigos así tendrán mas opciones para el sorteo de deliciosos postres cada semana.
Un gran abrazo
Eli
INGREDIENTES:
- 8 tazas de harina preparada
- 4 huevos
- agua tibia cantidad necesaria
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Aceite para freír lo necesario
PREPARACIÓN:
- Empezamos con colocar en un tazón se la harina, la sal y una pizca de aceite lo mezclamos muy bien para ir formando la masa y le agregamos el agua tibia poco a poco hasta obtener la masa homogénea y consistente.
- Dejamos reposar por unos 30 minutos, en un lugar fresco tapándolo con un paño de cocina.
- Luego del reposo cortamos porciones de masa, formamos una bola y lo estiramos con un rodillo hasta que quede en forma circular, deben quedar delgadas.
- Freímos las masas en aceite bien caliente, hasta que estén doraditas.
- Las retiramos y servimos calentitas, podemos espolvorear con azucar impalpable o sino con miel.
DISFRÚTENLO!!
