torta de duraznos

Estimados amigos hoy para empezar una nueva semana  los invito a preparar este delicioso postre echo a base de duraznos, fruto de gran aporte vitamínico para nuestro organismo, cuyo principal beneficio es la limpieza de los riñones y la vesícula biliar.


Asimismo déjenme comentarles que en Agosto próximo empezaremos el gran recorrido de Dulce Perú, muy pronto les tendré mas novedades. 


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besos


Eli

INGREDIENTES:

·         Para la tarta:
- 2 1/2 taza de Harina
- 1 taza de azúcar corriente
- 6 huevos grandes
- 2 1/2 cucharaditas de soda
- 1 cucharadita de Vainilla oscura

·         Para el baño:
- 1 lata de Leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- el jugo de una lata de durazno
- 1/2 litro de cualquier leche
- 2 Yemas de huevo

PREPARACIÓN:

1.       Batir las claras a punto de turrón o nieve.

2.       Añadir el azúcar, luego las yemas, la vainilla y por último la harina combinada con la soda.

3.       Echar la mezcla en un molde rectangular ya engrasado y enharinado.

4.       Colocar en el horno a 350 grados por unos 20 minutos.

5.       Luego sacarlo, pinchar con un tenedor para que pueda absorber el baño.

6.       Para el baño licuar las yemas con las lechas todas juntas la vainilla y el jugo de durazno por unos 5 minutos.

7.       Luego echar a la tarta cuando ya está totalmente absorbido el baño, barnizarla con crema chantilly.

8.       Adornar con duraznos  y colocar en la nevera por un buen rato.