mazamorra de maca

Estimados amigos dulceros, hoy fin de semana les dejo un delicioso postre peruano para alentar a nuestra selección  que se   pone a duelo contra la selección boliviana. Esta delicia esta hecha a base de maca, importante insumo , cuyas principales tareas son combatir la impotencia masculina, la infertilidad en ambos sexos, las irregularidades menstruales y el síndrome menopáusico en las mujeres.

Por otro lado, ya se viene Dulce Perú Sur en  la Plazuela el Regocijo este 24 de setiembre. Estaran invitadas todas las regiones del Sur peruano, quienes además de participar ofrecerán las delicias que cada uno de ellos tiene.

Buen fin de semana,

Eli

INGREDIENTES:

• 1 taza de maicena
• 1/4 taza de Maca
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 lata de leche condensada
• vainilla, canela y clavos de olor 

PREPARACIÓN:

1. Hervir agua con canela y clavos de olor. Añadir el azúcar.
2. En un recipiente distinto se mezclan con cuidado las dos harinas en agua fría.
3. De poco a poco se va añadiendo la masa al agua que debe seguir hirviendo. Después se añade la leche tibia y se sazona con la vainilla.