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Me gusta Dulce Perú

miércoles, 15 de febrero de 2012

HELADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 tableta de chocolate
1/2 vaso de leche
1 vaso de nata
50gr de azúcar glass

PREPARACIÒN:

Poner en un cazo a fuego lento a deshacer el chocolate troceado y la mitad aproximadamente de la leche.
Fundir el chocolate, retirar del fuego y reservar.
A parte, en otro cazo calentamos la otra parte de la leche y el azúcar, como preparando un almíbar.
Dejar reposar unos minutos e incorporarlo al chocolate. Congelar durante 4 horas aproximadamente.

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