Hello mis queridos dulceros ya se acerca el día de la madre, y si aún no se han decidido por ningún regalo, entonces pueden sorprenderla con un rico y sencillo postre . Es por ello, que aquí les dejo una deliciosa receta para sorprender a sus mamis con mucho amor y dulzura.Que tengan un buen fin de semana besos y abachos.
Elizabeth
- 125 gr. de azúcar
- 125 gr. de almendra molida
- 30 gr. de harina de maíz
- 2 huevos
- 75 gr. de mantequilla
- 2 rodajas de piña
PREPARACIÓN:
- Mezclar la harina de maíz con el azúcar y la almendra molida. Incorporar las yemas de huevo y la mantequilla fundida y fría.
- Añadir las claras montadas a punto de nieve y mezclar con cuidado. Rellenar las cápsulas, engrasadas previamente con aceite, hasta la mitad de su altura. Hornear a 190º C. por unos 12 minutos en horno precalentado.
- Para decorar, coloca crema o merengue en la parte superior con un trozo de piña.
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